Será que estão a aumentar as classes sociais pouco instruídas em Portugal?

“…Cerca de 11% da população total da Alemanha é vegetariana. Mais surpreendente é o facto de 52% da população da Alemanha…ser aquilo a que a literatura científica designa por flexitarian…não come carne durante pelo menos três dias por semana…consumir muita carne naquele país é cada vez mais identificado como um hábito das classes sociais menos instruídas“

O texto supra, extraído de um artigo do jornal Público, foi por mim reproduzido num post de 19-09-2019, e tendo em conta que agora, num artigo publicado na última revista do semanário Expresso, se pode ler que em 2024, cada Português consumiu em média 124 kg de carne (40% de aves, 35% de porco, 17% de bovinos, 8% outros tipos), o que representa mais do dobro do consumo médio de um Alemão, é caso para questionar se esse facto não constitui uma resposta à questão que dá título ao presente post ?

Independentemente dessa resposta, felizmente porém que há centenas de milhares de Portugueses, quase 10% da população, mais mulheres do que homens, que fazem parte do grupo, composto por veganos, vegetarianos e ou flexitarianos https://www.publico.pt/2024/04/10/impar/noticia/dez-portugueses-veggie-mulheres-continuam-liderar-2086520?utm_source=chatgpt.com

PS – Mas se infelizmente Portugal consome em termos médios muitíssimo mais carnes vermelhas do que o valor que é recomendado pela OMS, valha-nos ao menos para compensar, o facto de termos um consumo médio de frutas e produtos hortícolas, que é superior ao valor mínimo recomendado pela mesma OMS e um dos maiores valores da União Europeia https://www.cap.pt/noticias-cap/alimentacao-e-consumo/portugal-bem-classificado-no-consumo-diario-de-frutas-e-produtos-horticolas?utm_source=chatgpt.com